淀粉酶diàn fěn méi
【释义】：
一类酶。能把淀粉和糖元水解成麦芽糖和糊精。存在于动物的唾液、胰液及植物的胚芽和曲霉中。用于饴糖的生产和纺织物的脱浆等。
版权声明：本文内容由互联网用户投稿及网络搜集，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请联系QQ：37996619（同微信）举报，一经查实，本站将立刻删除。