字元任，徽州绩溪(今属安徽省)人。生卒年不详。以荫恩授迪功郎、两浙转运使干办公事，官至奉议郎、知常州晋陵县。后卜居苕溪(今浙江湖州)，日以渔钓自适，故号曰“苕溪渔隐”。胡仔曾慨述自己的生涯：“连赛选调四十年，在官之日少，投闲之日多”，饱谙“读书贫里乐，搜句静中忙”之味；他倾毕生书斋生活的结晶，编撰了《苕溪渔隐丛话》※。这是一部继阮阅《诗总》※(后人改编为《诗话总龟》)而编的综合性诗话汇编集。《诗总》的不足在编书时党禁未开，元祐以来如苏东坡、黄庭坚这些北宋诗坛领袖的诗话也不载，所以胡仔遂着重补了这个缺，使这部丛话与《诗总》在内容上大体可以参差互补；有了这两部书，北宋以前的诗话大抵都包括在内了。胡仔的诗论主张主要是：写诗要“创新”、“自出胸臆”；诗要写得有意趣，又合乎情理；要注意用典；善托物寓意；诗人要有思想涵养、诗艺修养，要有一二字工夫；胡仔论诗提出“以子美之诗为宗”，主张“师少陵而友江西”；胡仔评诗喜作聚类赏析；且强调评诗还要注意纠谬、校实，反对剽窃。胡仔这部《苕溪渔隐丛话》，丰富和完善了北宋的诗话理论研究工作；胡仔选录诗词的艺术眼光与《苕溪渔隐曰》的理论论断，也丰富与提高了诗话著作的理论价值；这样的诗话汇编为那个时代的爱诗、学诗、写诗、论诗者开了一代新风。
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