北宋僧惠洪※撰。十卷。《冷斋夜话》所论甚杂，介于笔记、诗话之间。《宋史·艺文志》著录于子部小说家类，作十三卷。《郡斋读书志》著录于子部小说类，作六卷，并称其“崇、观间记一时杂事”，可知成书于1102— 1110年之间。《直斋书录解题》亦著录于子部小说家类，而作十卷，并称其“所言多诞妄”。《四库全书》则收于子部杂家类，十卷。《四库提要》云：“是书杂记见闻，而论诗者居十之八。论诗之中称引元祐诸人者又十之八，而黄庭坚语尤多。盖惠洪犹及识黄庭坚，故引以为重。”但就所谓“论诗者居十之八”言，亦以论事者多，论辞者少。论事之处，又以沽名钓誉，而颇多假托伪造之迹。《提要》于此，列举甚多，然又云：“惠洪本工诗，其诗论实多中理解。所言可取则取之；其托于闻之某某，置而不论可矣。”此言甚是。
惠洪论诗指出诗是寄托作者所见所想，因此不应加以诸多束缚，所谓“诗者妙观逸想之所寓也，岂可限以绳墨哉?”又主张诗贵自然浑成，淡而有味，推崇陶渊明诗“初看若散缓，熟看有奇句”，“大率才高意远，则所寓得其妙。造语精到之至，遂能如此。似大匠运斤，不见斧凿之痕。”并认为“诗贵拙速而不贵巧迟”，“疲费精力，积日月而后成，不足贵也。”论及含蓄蕴藉，惠洪指出“诗忌深刻见骨”而无回味余地，应当婉转暗示，“用事琢句，妙在言其用不言其名耳”，为求象外之句，“比物以意，而不指言某物”。又详细阐述了诗歌有无相生、动静相衬的原则，谓“‘风静花犹落’，静中见动意。‘鸟鸣山更幽’，动中见静意。”以及“唐诗有曰‘海日生残夜，江春入旧年’者，置早意于残晚中。有曰惊蝉移别柳，斗雀堕闲庭’者，置静意于喧动中。”此外，还论述了“夺胎换骨”、“对句法”等诗歌技巧，并极力推崇当时名家，谓“造语之工，至于荆公、东坡、山谷，尽古今之变。”
关于诗歌鉴赏，惠洪主张以意逆志，认为评诗“当论其情意，不当论其句”，并批评了某些诗话的不良习气：“富贵中不得言贫贱事，少壮中不得言衰老事，康强中不得言疾病死亡事。脱或犯之，人谓之诗谶，谓之无气，是大不然。”又提出对诗歌的领悟程度与欣赏者的生活阅历以及兴趣爱好有关。所谓“亲证其事，然后知其义”，“意趣所见，多见于嗜好”。欣赏者还须把握“句中眼”，否则终究不能理解个中真趣。这些见解，尚有其不可忽视的理论价值。
《冷斋夜话》今有《稗海》(万历本、康熙重编补刊本、乾隆修订本)、《津逮秘书》(汲古阁本、景汲古本)、《四库全书》、《学津讨原》(嘉庆本、景嘉庆本)、《笔记小说大观》、《殷礼在斯堂丛书》、《丛书集成初编》、《古今说部丛书》、《说郛》(宛委山堂本、商务印书馆本)、《萤雪轩丛书》、《旧小说》(民国本、1957年本)等版本。
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