一卷。宋林洪※撰。中国古代论诗的著作中，《山家清供》可谓是一本奇书。说它奇，因为它在专述宋人山家饮馔、记载近百种“清供”的制法后，大量地征引有关唐宋诗歌中的名句，其意旨在以“山林之味”贬抑“庸庖俗饤”，以“被褐怀玉”之士的“山舍清谈”，贬抑“贵公子”的“金谷之会”。论“清供”诗，不以诗人仅仅为“口腹之奉，而推原其寓意所在，称美诗人自甘藜藿，不羡轻肥”。
林洪之所以把诗与“山家清供”联系起来，这与他所处的时代和生活态度有关，他生逢乱世，效仿前代高士隐逸山林。观其文字，不同一般的论诗作品，其重点不在诗文技法的探究，而在于对诗人品节与诗歌作品之间关系的探迹。如他在“青精饭”一节中，论及李白、杜甫时说，“当时才名如李杜，可谓切于爱君忧国矣，天下乃不使之壮年以行志，而使之供有青精、瑶草之思。”此外，《山家清供》还记载了苏轼食“玉糁羹”、“碧筩酒”，文同煨“傍林鲜”、杨万里餐“蜜渍梅花”等等，其用意都在借此说明这些诗人由于报效无门、用武无地而思慕山木，表现其高洁的品节，由此可见，林洪论诗，比较注重诗人的生活背景，以此来了解诗人的创作动机及其意义。与此相联系，林洪认为读诗须见闻广博，他说：“君子耻一物不知，必游历久远，而后见闻博。读坡诗二十年，一日得之，喜可知矣。”
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