南宋方岳※撰。全书一卷，《四库全书存目提要》记作十四条，《说郛》亦收入十四条。该书虽名为“偶谈”，体近笔记，诸家著录有归于子部小说家类者，如倪灿《宋史·艺文志补》及《浙江通志·经籍志》等，然其各条文字皆评诗词，实属诗话专著，《四库存目》则入集部诗文评类。据书中记度宗咸淳二年(1266)之事，又自诉“垂老”等语，当成书于此后，系晚年所作。
“主于性情”，是方岳《深雪偶谈》论诗之旨。其云：“诗无不本于性情。自诗之体随代变更，由是性情或隐或见，若存若亡；深者过之，浅者不及也。”他批评宋代一些诗人好为议论，“往往不深谕唐人主于性情，便隽永有味，然后为胜”的道理，甚至说“辞藻胜则槽粕，律度严则拘窘”。较之宋人，同是议论，方岳则喜唐诗，如以杜牧《赤壁》与刘禹锡《蜀先主庙》为例，指出“惟增凄感，却不主于滑稽”，《赤壁》诗末二句议论且“含蓄深窈”。在他看来，议论亦应主于性情，故此，诗意“无有不自苦思而得”。
本乎此旨，方岳在该书中推重陶潜，堪赞陶诗“辞近指远”，并认为“渊明之学正自经术中来，故形于诗，自不可掩荣木之奄，忧逝川之叹也，贫士之泳箪瓢之乐也”，故有“高远”之言。方岳又视唐诗为标的。评林庐及林逋诗谓“精致不减唐人”，评薛泳诗谓“皆去唐人思致不远”。方岳更对苏轼推崇备至，如赞誉苏轼于苏(武)、李(陵)、曹(植)、刘(桢)、陶(潜)、谢(灵运)、李(白)、杜(甫)之间，“潜窥沉玩，实领悬悟，能自信其折中如是之的”。方岳论诗虽多从苏轼之说，不过上述评语亦是其自得之见。
是书数处涉及“景趣”，颇见重视。如其所论，“以梅花二字置之五七言中，随其景趣足而成律，尤为难工”。评黄庭坚《中秋》诗，谓之“用事诚有据，景趣似差乏尔”，不若苏轼《月夜与客饮酒杏花下》诗中“流水青蘋之喻，景趣尽矣”，云云。就该书所论，方岳所谓“景趣”，意即写景须出于真切体验，情景交融，要隽永有味，且苦思自得，为前人所未尝道者。
方岳虽非名家论诗，然多有在理之言。虽亦无明确针砭何者，但他主性情，求自得，不以用事、文字为然的见解，超脱于宋代诗坛以才学、议论、文字为诗的风气，诚为可贵。
是书多家辗转著录，除《说郛》外，有《艺圃搜奇》、《五朝小说》、《宋人百家小说》、《续百川学海》、《锦囊小史》、《顾氏文房小说》、《学海类编》、《赤城遗书丛刊》诸本。然考评者寡，《四库存目提要》略有评语，却无笼罩之词。郭绍虞《宋诗话考》介绍稍详。
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