采百花自成佳味，是谢楱在《四溟诗话》※中提出的学诗理论。此以蜜蜂采集花粉，酿成蜜蜂比喻作诗当熟参唐人诗家之作，以自出机杼，自成一家。《四溟诗话》说：“予以奇古为骨，和平为体，兼以初唐、盛唐诸家，合而为一，高其格调，充其气魄，则不失正宗焉。若蜜蜂历采百花，自成一种佳味，与芳香殊不相同，使人莫知所蕴。同样的意思，他又以调五味以成“全味”来比喻。谢榛提倡学习古人，但反对摹拟和蹈袭，他认为，一味地摹仿古人或蹈袭古人是最没有出息的，应该能动地学，兼采众家，博取众长，融合为一，成为自己的东西。能动表现在夺神气的“夺”，求声调的求”，裒精华的“裒”，以及这里的“采”和“调”。应该说，谢榛提倡能动地融合古人，不能照搬蹈袭，在理论上并无多少破绽，采花酿蜜和调全味的比喻尤其出色。但是，谢榛颠倒了源与流的关系，从而把对古人的借鉴当成了唯一的创作原则，奉为圭臬，误入了诗学的歧途。尽管如此，比起前七子来，他毕竟还是朝前跨进了一步。
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