战国时赵名将，战功卓著，以功拜上卿，封为信平君，以勇气闻于诸侯，年老，赵王以乐乘代之，廉颇奔魏，后赵王欲召回廉颇，派使者探视，廉颇饭一斗米，肉十斤，被甲上马，以示尚可用。然使者终报以廉颇已老，不可用。见《史记·廉颇蔺相如列传》。杜甫《奉寄高常侍》：“今日朝廷须汲黯，中原将帅忆廉颇。”雍陶《罢还边将》：“汉主岂劳思李牧，赵王犹是用廉颇。”
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