东晋张翰被齐王冏辟为大司马东曹掾，居洛阳，见时局纷乱，祸难未已，欲退隐山林。因见秋风起，思念家乡吴地的莼菜羹、鲈鱼脍，遂弃官归吴。见《晋书·张翰传》。后因以“鲈鱼脍”谓见机归隐。亦用为思乡或咏吴地风物之典。王昌龄《赵十四兄见访》：“忽忆鲈鱼脍，扁舟往江东。”亦作“鲈脍”、“鲈鱼”。郑谷《舟行》：“季鹰可是思鲈脍，引退知时自古难。”杜牧《送刘秀才归江陵》：“彩服鲜华觐渚宫，鲈鱼新熟别江东。”
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