【释义】：
调和之羹。羹，gēng。古代用肉和菜调和五味而制成的带汁的食物。《商颂·烈祖》一章：“亦有和羹，既戒且平。”朱熹《集传》：“和羹，味之调节也。戒，夙戒也。平，犹和也。仪礼于祭祀燕享之始，每言羹定，盖以羹熟为节，然后行礼。定，即戒平之谓也。”
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