【释义】：
莫菜，又称酸迷，可食。《魏风·汾沮洳》一章：“彼汾沮洳，言采其莫。”毛《传》：“汾，水也。沮洳，其渐洳者。莫，菜也。”陆玑《草木疏》：“莫，茎大如箸，赤节，节一叶，似柳叶厚而长，有毛刺。今人缫以取茧绪，其味酢而滑，始生可以为羹，又可生食。《五方通》谓之酸迷。河汾之间谓之莫。”《本草纲目》李时珍〔释名〕：“酸模，蕵芜、酸母。”〔集解〕：“平地亦有。根叶花形并同羊蹄，但叶小味酸为异。其根赤黄色。”
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