【释义】：
古代的礼器，供祭祀时载牲之用，多为青铜制，通称为俎(zǔ)。《商颂·閟宫》四章：“毛炰胾羹，笾豆大房。”毛《传》：“半体之俎也。”郑《笺》：“大房，玉饰俎也。其制足间有横，下有柎，似乎堂后有房然。”柎，fú，器物的足部。陈奂《传疏》：“毛炰，豚者，焰去其毛而炰之。胾，干物；羹，濡物。”
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