醃

• 醃-难僻字字典

  醃yān

  【同音字】：淹

  【释义】：

  “腌”的异体字。用盐浸渍食品。

• 醃-金瓶梅字典

  醃(奄)

  yān 《广韵》：盐醃，又菹也。 央炎切 咸开三平盐影

  用盐酱等浸渍食品。 徐大人送了我两包螃蟹，到如今娘每都吃了，剩下醃了几个。(三五13下9)画童拿了两盘子醃蟹上来。(三五13下11)一碟子醃腊鹅脖子。(四九15下9)

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