嘉肴


【释义】:

美味的菜肴,有肉的菜肴。《说文》:“肴,啖(dàn)肉也。”段玉裁注:“凡熟馈可啖之肉。”《小雅·正月》十二章:“彼有旨酒,又有嘉肴。”孔《疏》:“言幽王彼有旨酒矣,又有嘉善之肴矣,礼物甚备足矣。”《小雅·车舝》三章:“虽无旨酒,式饮庶几。”郑《笺》:“于是酒虽不美犹用之燕饮,肴虽不美犹食之人,皆庶几于王之变改,得辅佐之。”陈奂《传疏》:“虽无旨酒嘉肴,亦足以解渴饥。”《大雅·行苇》二章:“嘉肴脾膝,或歌或咢。”脾,pí,牛胃;臄,jué,牛舌。咢,è,徒击鼓而唱。孔《疏》:“其正馔以外,所加善肴则脾之与臄,酒肴既备,又作乐助欢,于是时或比于琴瑟而歌;或徒击鼓而咢。”

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